金万德商厨

全国咨询服务热线18008495769 / 0731-87081539

关注行业新闻,了解实时动态

消毒柜什么牌子好?消毒柜有哪些工作原理及使用方法?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.03.01

消毒柜,相信大家都不陌生了。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。

那么,消毒柜要选择什么牌子好呢?消毒柜十大品牌,推荐金万德商厨,质量有保证!

消毒柜的工作原理

1. 紫外线消毒柜的原理

紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以损坏其机体内 DNA的结构,杀死细菌或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关,一般可达杀灭率≥ 99 %。

2. 高温消毒柜原理

高温消毒是通过把温度加热到100 ℃,并保持15分钟以上,从而达到杀菌的目的,这种高温杀菌主要包括了:细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式,电热元件通过加热空气或产生辐射热,器具受高温持续作用一段时间后,其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。

消毒柜的使用方法

1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。

3.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

4.要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

5.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响消毒效率。

6.消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的。消毒柜价格优惠,金万德商厨给您最实惠!

咨询热线

0731-87081539