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消毒柜家用的款式类型选择

返回列表 来源: 发布日期: 2019.03.29

相信很多家庭、餐厅、酒店、饭馆都会用到消毒柜,现如今消毒柜的款式类型多种多样,有卧式消毒柜、双开门消毒柜、高温消毒柜,我们该如何选择呢?

■按消毒方式分

有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中,臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式,消毒温度一般在100 ℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

■按消毒室数量分

有单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般来说,单门消毒柜适用于餐馆和食堂;双门则更适合家庭使用。因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类,而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。

■按容积大小分

目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80 升、150升等规格。作为日常家用的消毒碗柜,功率不宜过大,600W是比较适宜的数值。容积方面,三口之家,选择50L-60L 的消毒柜一般就够用了; 4个人以上的家庭,可选择60L-80L消毒柜。

宜选低温臭氧型

对于家庭用户来说,前面提到的低温臭氧型消毒柜是比较理想的选择。因为采用红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具,如陶瓷、不锈钢碗盘等,但如果用来为塑料餐具和漆木制品消毒,则会产生灾难性后果;而一般的双门消毒柜,由于低温臭氧消毒室空间过小,消毒效果不会很理想。此外,低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的功能外,还可以兼作瓜果保鲜室,因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。

 

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