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天天洗碗,还需要消毒柜吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.22

对于“我们天天洗碗,还需要消毒柜吗”这样的问题,小编认为是需要的,那小编跟大家一起看看下面几个观点:

1、普通的消毒柜要“干用”;采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热的,里面是红外线加热器管的电极很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。

2、普通消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。


1.2场景

3高温消毒柜;餐具材料要选择消毒柜,并非是万能的“神器”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,就是将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒柜。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜,而应放在低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入高温消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下,内部温度可高达  120度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。

4高温蒸汽消毒柜;它通过发热元件使水产生高温蒸汽的,所以生活中大部分的餐具都是可以放进去消毒的,比如一些瓶瓶罐罐,杯子之类的,消毒完再进行烘干即可,这样它就不会因为有水分而导致霉菌滋生危害人体健康。

上面就是小编带大家了解的几个观点,希望大家可以了解的更多卫生安全问题的重要性,做好消毒设施。

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