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商用餐具消毒柜可以消毒哪些餐具

返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.13

商用餐具消毒柜是餐饮场所跟企事业单位必备的消毒设备,大的说是国家卫生相关部门的条例硬性标准要求,小的说是餐饮场所对之身品质的要求,给顾客的卫生安全保证。

商用碗筷消毒柜消毒餐具的数量比较多,所以就存在一个承重的问题,餐具全部都是陶瓷的话太重了。所以也就有了非常多不同材质的餐具处来了。但是,不是什么餐具都可以放进一种消毒柜进去消毒的。因为现在的消毒柜消毒原理都有所不同,消毒的餐具也需要注意,不然消毒柜不但没有消毒反而成了“毒”柜。

1、一般的中、低温餐具消毒柜是什么样的餐具都可以消毒,但是消毒的效果就没有那么好了。

2、高温餐具消毒柜;消毒的效果是非常好的,就是有点挑餐具了,耐不了高温的餐具放进去消毒会损坏餐具。

3、蒸汽消毒柜;消毒效果也是非常好的,360度消毒,更加的全面与彻底。高温蒸汽无孔不入,不存在消毒不均匀;而且蒸汽无色无味,没有       污染;消毒温度可以设定,这样不同材质的餐具都可以放进去消毒,消毒时只需要设定好餐具材质所承受温度就可以了。


高温餐具蒸汽消毒柜

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