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金万德浅析商用洗碗机选购技巧

返回列表 来源: 发布日期: 2018.06.05

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,在金万德看来,商用洗碗机的特点是高温、消毒、大强度、短时间处理!

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选购技巧

1、根据就餐人数的多少来确定选购机型

即洗碗机的额定工作量要根据就餐人数符合,每框可以放置的碟数与餐具的大小有关。

2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型

水:进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。

电:按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。

蒸汽:考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸汽压力。

时间:洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型,速度快。

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