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购买消毒柜时要注意的细节!

返回列表 来源: 发布日期: 2019.01.08

近几年,消毒柜在餐饮业中可以说是必备品了,不光是酒店、学校餐厅等场所,就连街头一般的小餐馆也被要求使用,这样做也是为了很大化避免“病从口入”,同时得到了大家的认可。所以购买消毒柜要注意的几个细节:

一、外观

消毒柜的箱体结构外形应端正,外表面应光洁、色泽均匀,无划痕,涂覆件表面不应有起泡、流痕和剥落等缺陷;箱体结构应牢固,门封条应密闭良好,与门黏合紧密,不应有变形,柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠,紧固部位应无松动(柜门密闭性的检测:可以取一张小薄硬纸片,如果能够轻易插入消毒柜门缝中,就说明柜门密闭不严)。

二、开关部件:

外观检查合格后,就可以通电检查了。接通电源指示灯亮,逐个按下开关,各开关按钮应灵活可靠;同时检查各功能工作情况,各部件是否正常工作!消毒柜购买时,看看有没有漏保开关,这一点是很重要的。

蒸汽消毒柜漏保插头

消毒柜漏保开关


三,能耗:

对现在电器的用电费用来说:节能就等于说给自己省钱,购买消毒时一定要了解消毒柜的能耗,相对来说一级 二级能耗是比较省电的,所以说这是一个相对来说是很关键的一点!

四、消毒效果:

一般消毒柜是低温消毒和臭氧消毒,这相对来说适合于家用,如果是餐厅酒店商用的消毒柜来说,要选购高温消毒或者高温蒸汽消毒,但高温光波消毒的话,很容易损伤餐具,如果你餐厅密胺餐具多的话不建议购买,可以选择蒸汽消毒的,蒸汽消毒解析:效果好,体验佳,所见即所得。蒸汽是所有的消毒介质中绿色环保的介质,比空气本身还要洁净,消毒效果好无色无味。功率比较小,蒸汽发生器一般只有2KW左右较其他的方式更节能。且有着数千年的使用习惯,用户接受度高。蒸汽消毒后的餐具表面光洁,无油渍,无异味,可以消毒多种材质的餐具如陶瓷、不锈钢、玻璃、聚酯、竹木等,经过蒸汽高温消毒后不变形、不爆裂、不烧焦、无异味。因为蒸汽在常压下实际温度在100℃左右,而热风循环和红外光波管的宣称温度可以达到125℃,这样的温度超过一些低温材质餐具的耐受温度,如密胺材质等。蒸汽消毒柜几乎可以消毒常见的所有餐具,陶瓷、玻璃、不锈 钢、密胺、竹质、木质等!

所以蒸汽消毒柜还可以保护家庭成员的日常饮食安全。一些家庭中会有一些体质较差,抵抗力较弱的人,例如儿童、老人、孕妇等。消毒柜就可以达到一定预防ji病的效果。

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立式双门蒸汽带烘干消毒柜


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